Ingredienti per quattro persone
- 500 gr zucchine
- 250 gr fiori di zucchine chiusi
- 250 gr talli di zucchine
- 80 gr di olio extravergine d’ oliva
- 2 spicchi di aglio
- Sale
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Pomodori farcici “duchessa”
Risposta
Ingredienti per quattro persone
- 4 grossi pomodori rossi ma sodi
- 200 gr patate
- 2 tuorli d’ uovo
- 40 gr Parmigiano grattuggiato
- 100 gr burro
- Sale
- Pepe
Bietole allo speck
Ingredienti per quattro persone:
- 12 grandi foglie di bietole
- 12 sottili fettine di speck
- 50 gr pinoli
- 100 gr formaggio svizzero
- 50 gr burro
- 50 gr parmigiano grattuggiato
- Una tazza di brodo di carne
- 2 spicchi d’ aglio
- Sale
- Pepe
Involtini di peperoni
Ingredienti per quatrro persone:
- 1 Kg peperoni
- 300 gr mozzarella
- 200 gr formaggio emmental
- 150 gr prosciutto cotto
- 150 gr mollica di pane raffermo
- 50 gr parmigiano grattuggiato Continua a leggere