Fantastica lezione.. oggi, gusti e profumi si sono sparsi per i vicoli.
La melanzana l’ha fatta da padrona.
Penne con tonno e melanzane per iniziare ed infine una nuvola di polpette di melanzane. La nostra piccola cinesina Anna le ha gradite moltissimo e tanto divertente è stata la traduzione in cinese fatta al papà.
Grande lezione oggi… con cinesi, srilankesi, indiani e napoletani. Un misto di colori e tradizioni che si è cimentato nella preparazione di: involtini di salvia imbottiti, anelli di cipolle impanate, polpettine di pane e tortini di mele come dolci.
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Le braccia amorevoli di Sara cullano un bimby mentre sbriciola il primo pandispagna.
Il secondo pandispagna viene innaffiato da una pioggerella calda di acqua, zucchero, vermout, succo di ananas, e poi farcito di panna montata e frutta a fettine.
Una soffice neve giallina scende a coprire la torta e le (eventuali) magagne.
Fiori di frutta e foglie di menta ne decorano la sommità.
Le più attente – come sempre in prima fila – sono le piccole Anna e Ludovica (ma Ludovica, scopriamo, si chiama anche Kaitò, (più o meno), sotto gli occhi amorevoli del signor Gin.
Buona primavera a tutti
Affollta lezione di cucina e, visto l’argomento, grande pastiera!
Particolarmente gradita alla nostra famiglia di amici cinesi oramai ospiti fissi.
E visto che la pastiera piace anche ai cinesi: un pensierino alla possibilità di esportare il nostro dolce a Pechino?
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